Maisto technologijos rašto darbai

Duona. Kepinių reglamentas

Pristatymai · 5,330 žodžiai

• Duona  2 Reglamente vartojamos kepinių sąvokos  duonos ar pyrago kepinys – maisto gaminys, kepamas iš miltų ir (arba) kitų grūdų produktų, skysčių bei kitų ţaliavų. Paprastai gaunamas iš duonos ar pyrago kepinio pusgaminio;  forminis duonos ar pyrago kepinys – formoje...

Lietuviški prieskoniai

Namų darbai · 605 žodžiai

• Krapai Paprastasis krapas (Anethum graveolens) Krapai – viena populiariausių prieskoninių žolelių mūsų kraštuose. Jie tinka daugeliui lietuviškų patiekalų pagardinti. Žiupsnelis šviežių krapų valgiui suteikia šviežumo ir gaivaus kvapo, kuris asocijuojasi su vasara. O...

Aprūpinimas maistu, maisto sauga

Pristatymai · 2,128 žodžiai

•  • Aprūpinimo maistu užtikrinimas • Maisto sauga ir sveikata ⦿ Aprūpinimo maistu užtikrinimas (angl. food security) – kai visi žmonės bet kuriuo metu turi fizinį, socialinį, ekonominį priėjimą prie pakankamo, saugaus ir maistingo maisto, kuris tenkina jų mitybos...