Sveika ir subalansuota mityba

Įvadas

„Sveikai maitintis – tai vartoti optimalius, žmogui reikalingus pagrindinių maisto medžiagų – baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat vitaminų, skaidulinių, mineralinių ir kitų medžiagų kiekius. Tačiau šiuo metu visame pasaulyje iškilo ir saugaus maisto problema : didėjant aplinkos taršai, kenksmingų medžiagų gali patekti ir į maistą, jis gali tapti nesaugus. Sveika mityba yra tokia, kuomet organizmas gauna visas jam reikalingas medžiagas ir energiją idealiam svoriui palaikyti. Kadangi maistas yra svarbus ir ligų profilaktikai ir sveikatos stiprinimui, tai šiandien mitybos specialistai kalba apie sveikinančią mitybą. Būtent toks mitybos apibūdinimas geriausiai atspindi jos reikšmę. Su maistu organizmas turi gauti apie 40 maistinių medžiagų. Tačiau nėra tokio maisto produkto, kuris turėtų absoliučiai visas maisto medžiagas. Todėl būtina valgyti įvairų maistą.

Ką reiškia subalansuota mityba?
Dažnai iškyla klausimas, tai ką valgyti, kad ta mityba būtų subalansuota ir kad nuolat jaustumėmės energingi, žvalūs ir nesuglebę? Valgydami net ir patį sveikiausią, kokybiškiausią maistą ir jaučiant didelį stresą ar liūdesį –nebus stebuklingų rezultatų ar geros savijautos iš maisto. Labai daug priklauso nuo visumos, iš ko ir susideda sveika ...